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食话实说|含糖饮料不能替代水！专家建议应少喝或不喝
中国经济网北京5月31日讯 (记者 施晓娟)甜食会让人心情愉悦，但同时也给人们编织了“甜蜜的陷阱”，近年来，我国含糖饮料的生产和销售量在不断增长，儿童饮用饮料，包括含糖饮料的行为越来越普遍。有研究显示，过量饮用含糖饮料能够增加龋齿和慢性病如肥胖、2型糖尿病等一系列疾病的风险，对健康不利。北京大学公共卫生学院教授、中国营养学会副理事长马冠生教授建议，应当少喝或不喝含糖饮料，不能拿含糖饮料替代水。
据了解，含糖饮料指的是在制作饮料的过程中人工添加糖，且含糖量在5% 以上的饮料。目前我国饮料市场中超过半数的饮料都是含糖饮料。
世界卫生组织发布的《成人和儿童糖摄入量指南》中建议，整个生命历程中应当减少游离糖摄入量。成人和儿童游离糖摄入量应该减少至总能量的10% 以内，如果能进一步控制在5% 以内，将对健康带来更多的益处。
《中国居民膳食营养素参考摄入量》(2013版)中，成人和儿童可接受的游离糖摄入量每天应低于50 克。“市面上普通的碳酸饮料含糖量大约为11-12 克/100 毫升，即每天喝一瓶550 毫升装的碳酸饮料摄入的糖就已经超标了。因此，应当少喝或不喝含糖饮料，不能拿含糖饮料替代水。” 马冠生指出。
“白水廉价易得，安全卫生，不用担心‘添加糖’带来的健康风险，建议首选白水；包装饮用水如矿泉水等，也可以酌情选用，但不建议经常饮用纯净水。”马冠生说。
针对有些人尤其是儿童不喜欢喝没有味道的白水，马冠生建议，可以在水中加入1-2 片新鲜柠檬片、3-4 片薄荷叶等增加水的色彩和味道，也可以自制一些传统饮品，如绿豆汤、酸梅汤等，注意不要添加糖。
此外，成人也可以选择喝淡茶水或咖啡，但不宜大量饮用浓茶，也不宜过量喝咖啡。
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