榴莲有着非常奇怪的气味，喜欢食用的人会非常喜欢，不喜欢的人则很难忍受，但无论你是否喜欢它，它在中国都相当受欢迎，甚至被誉为“水果之王”。

榴莲属于热带水果，虽然中国的广东、云南、台湾等地也有种植，但是咱们消费的榴莲基本进口自泰国，每年都有60万吨左右的泰国榴莲被我们消费。

(相关资料图)

近日，某平台头部主播在泰国直播售卖热带水果，其中一款就是榴莲，根据这两天流出的数据来看，整场直播的销售额达到8.3亿，光榴莲就卖了150万单，超过3亿的销售额。有报道称，因为这场直播直接导致榴莲价格上涨，散户无法拿到货。

九派新闻的报道

老实说，销量确实非常惊人，网红效应依然牛，但我想说的是，家人们这次的榴莲真的买贵了，因为榴莲将迎来更多的降价，而这要归功于一条铁路的开通。

在继续讨论榴莲价格为什么会降之前，我们需要了解下榴莲为什么会卖得这么贵。

榴莲贵的原因是什么？

很多人可能都觉得榴莲和菠萝蜜长得很像，两者的树、结果的情况确实非常相似，但其实两者在基因层面差距很大，榴莲的近亲中我们比较熟悉的是 棉花！

棉花

但是作为热带生长的榴莲，明显和棉花有许多不同。

榴莲的开花结果其实并没有常规理解的那种季节性，它们是按照自己的开花结果周期来的，果子成熟后就会继续开花。

在靠近赤道的地区，一年通常有两次结果的周期，一次是高峰的5-8月，另一次是相对低产的12月到第二年2月，一个周期在110-120天之间。

榴莲的果实外表有一层厚厚的、带刺的果皮，不过趋于成熟之后就会自动裂开，这种生存模式被认为是为了排除那些体型较小的动物食用，因为它们的种子只有较大的动物才能吞下并传播到更远地方 （大部分动物其实都没法像人类这样把种子咀嚼出来，基本都只能果实和种子一起吞下） 。

在中国种植的榴莲亩产都能达到3500斤——中国榴莲一年只能结果一次。 但即便如此，一个榴莲几百块钱不是什么新鲜事，这让人比较难以理解。

当谈论一个东西价格高低的时候，大多时候只有两个原因， 一个是供求关系，一个是它本身的成本 ，榴莲也不例外 。

榴莲在亚洲真的是太受欢迎了， 而它是热带水果，不是哪里都能种的 ，所以即便是在它们的原产地，泰国、马来西亚等，榴莲也没有想象得那么便宜。

这里有一个有趣的事实，榴莲的气味会让许多初次接触的难受， 但是它们这个气味被认为是可以后天习惯的 ，只要你接受足够多榴莲正面的信息，你就很容易爱上这个味道。

除了受欢迎外，榴莲还有特定的授粉动物，这就是有些榴莲品种特别贵的原因所在。

我们现在最常吃的所谓 金枕榴莲 ——也就是我们前面提到的那位主播卖的，其实都是比较常见的榴莲。

图：泰国金枕榴莲

真正稀有的是类似“猫山王”这些品种——这个是马来西亚的品种，在它的原产地也是相当贵，不是随便能吃的。

那些稀有的品种基本是因为授粉困难的缘故，它们很难在其它地方有较高的产量，而其它一些常见的品种往往都是适应了自由授粉，在大部分地区都可以很好的种植和结果。

当然，除了供求关系之外，相较于其它水果， 榴莲从出厂到消费者手中，整个链路的成本也确实比较高 。

这里主要体现在两方面：一个是运输和存储，榴莲成熟后，由于糖分含量高，非常容易腐烂，运输过程中烂掉的部分当然也会体现在售价上；

另一个则是榴莲的种植和采摘成本也比较高，它的重量大，而且表皮带刺，需要专业的人才能采摘。

而且种植榴莲的周期也很长，如果从种子开始长到可以结果树龄的话，榴莲需要生长8-10年，而现在普遍使用的嫁接种法，也要4-6年才能有第一次结果，到了真正高产的树龄需要20-30年时间。

这些种植、采摘，以及运输和存储的成本自然也会体现在其售价上。

为什么说家人们的榴莲买贵了呢？

前面提到，榴莲的成本很大一部分都体现在烂果上了，而这个只要通过优化运输速度其实就可以尽可能避免。

好消息是，从2010年开始规划的“中老国际铁路通道” （简称中老铁路） 在今年4月份时已经实现跨境运行了。

中老铁路是第一条由中国投资建设的跨国铁路，从昆明市可以直达老挝的万象市。

根据中国经济周刊的报道，从泰国运往中国的榴莲，以前只有两个选择——海运和公路，海运的话需要7天时间，而公路运输差不多也要5天。

但是，中老铁路开通之后，这个时间缩短到只有3天，大大降低了烂果率。

图：中老铁路的水果班列

另外，我想中老铁路选择在4月份开始跨境运行，和榴莲这些热带水果的运输脱不开关系，因为榴莲5-8月份会有大量的果实成熟。

所以通常情况下，5-8月份之间榴莲价格会逐渐走低，加上有中老铁路快速运输的加持，接下去榴莲应该会降价比较多。

事实上，情况也是如此，从五月份开始一些榴莲已经只有20元左右一斤了，相较于四月的起步价每斤三四十，算是价格腰斩了。

那这位头部主播卖的是什么价格呢，我从网上找到的价格是这样的：5.5斤以上170元，6.5斤以上的190元，7斤以上的229元。

核算下来就是30元左右一斤，这个价格相对于4月来说便宜了一点而已，相对于5月的价格应该算是贵的。

最重要的是，这位主播还打了个时间差，他们的榴莲是预售的，要60天内才发货，就像我们前面说的因为供给量的增加，榴莲在5-8月价格会持续走低。

所以，这趟列车的开通，真是爱吃榴莲的宝宝们的福音啊！

来源：微信公众号“怪罗”授权转载

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