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直接倒垃圾桶扔掉。因为腌制的油辣子发酸了就是被微生物和细菌污染了,变质了,肯定不能食用了。如果想当然用加盐、加糖的方法继续食用,会损害健康的。加糖、加盐只是表面上改变了油辣子的口味和口感,但并没有从实质上改变油辣子的质量。
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